Обжарка кофе на заказ.

Не секрет, что кофе - это скоропортящийся продукт. И хотя ГОСТы и ТУ нам обещают сохранение потребительских качеств продукта в течение двух лет, на самом деле кофе хорош от силы три месяца после дня обжарки. Зная это мы ушли от бизнес-модели, когда кофе обжаривается раз-два в месяц и продаётся со склада как "свежеобжаренный", мы обжариваем кофе ежедневно под конкретную заявку и сразу доставляем клиенту. Да, это - сложно, но только такой кофе может называться свежеобжаренным.