Многие профессиональные бариста и домашние энтузиасты кофе используют целый арсенал дорогостоящего оборудования, чтобы контролировать вкусовой профиль своей чашки кофе: весы, чайники с регулировкой температуры до 0,1 […]
Сейчас ходит много слухов и разговоров вокруг свежеобжаренного кофе. Что такое этот “свежеобжаренный” кофе, какой кофе может считаться свежеобжаренным и так ли это хорошо? С этими […]
Пока все наслаждаются солнечным летом, мы отмечаем годовщину работы программы подписки на кофе “Кофейный искатель”. За этот год сотни кофейных энтузиастов, домашних экспериментаторов и профессиональных бариста […]