Мамакофе

27 июля, 2015

Картина с обложки. Взвешивание кофейных зёрен.

На нашей обложке представлены картины авторов, которые являются уроженцами стран-производителей кофе. Эти люди не понаслышке знают, что кофе — не дань моде или стильный аксессуар, а […]
24 октября, 2015

Эспрессо, флет-вайт, капучино, латте и другие… В чём отличия?

Как часто, выпивая ежедневную чашку кофе, вы обращаете внимание на какие-то новые оттенки вкуса или аромата? Или чашка всегда стандартна и это всего лишь очередная доза […]
28 января, 2016

Кофе из самого сердца Бразилии — Бразилия "Блю Даймонд" — ферма Киломбо

Для многих Бразилия является синонимом футбола, карнавала и конечно же кофе. Кофе, о котором сегодня пойдёт речь, родом из штата Минас-Жерайс, что на востоке Бразилии. Регион […]
19 июня, 2016

Ботанические аспекты кофе

Для нас кофе — это больше, чем просто напиток. Это — культура, экономика, искусство, наука и страсть. Многие видели обжареный кофе, но не многие знают, что […]