Заказы магазина обрабатываются ежедневно с 10:00 до 18:00, доставка осуществляется на следующий день.
ВАЖНО! Мы не обжариваем кофе впрок. Каждая заявка обрабатывается индивидуально и обжарка кофе осуществляется после подтверждения. Если вы хотите приобрести уже отлежавшийся кофе — приглашаем к нам в мастерскую. В мастерской можно выбрать кофе из ассортимента, а так же приготовить его (при помощи бариста или самостоятельно)
-
Crystal Eye Glass Dripper 02 — воронка для приготовления кофе
₽1,150.00Чаша воронки Cristal Eye Dripper изготовлена из боросиликатного стекла, поэтому не боится перепадов температур и не мутнеет со временем.
Боросиликатное стекло теплоемкое, а значит воронка будет хорошо прогреваться и позволит обеспечить наилучший результат при заваривании кофе.
Внутренняя поверхность воронки Cristal Eye Dripper имеет два ряда рёбер и канавок, что обеспечивает плавное течение воды внутри воронки, поэтому ей может пользоваться бариста любого уровня.
Деление воронки на три уровня упрощает процесс заваривания кофе и позволяет легче производить визуальный контроль процесса приготовления.
Воронка для приготовления кофе купить в Санкт-Петербурге
СPOWDER LEVEL
В нижний уровень помещается 15-20 г. молотого кофе. На этом уровне производится предсмачивание кофеBBREWING LEVEL
Средний уровень помогает определить максимальное количество воды, допустимое для вливания за один раз. Здесь же происходит основная стадия заваривания кофе. На этом уровне канавки постепенно сужаются, чтобы уменьшить скорость потока водыAINSULATING LEVEL
Третий верхний уровень воронки исключает фильтрацию кофе, поскольку здесь бумажный фильтр максимально плотно прилегает к абсолютно гладким стенкам воронки (без рёбер и канавок как на нижних уровнях). Однако этот уровень необходим на тот случай, если Вы влили несколько больше воды, чем требуется для заваривания, а так же при определённых подходах к приготовлению кофе в воронкеДля приготовления кофе в воронке Crystal Eye Glass Dripper 02 подойдут фльтры timemore 02 или фильтры Hario V60 02
-
Весы Timemore Black Mirror
₽4,990.00Что в коробке? 1 x Базовые весы для кофе Timemore Black Mirror 1 кабель USB-C 1 х силиконовая накладка Особенности USB-C зарядка Точность: 0,1 г Максимальный […]
-
Китайский чай Бай Му Дань (белый пион), 50 гр. (Копировать)
₽290.00Чай Саган Дайля — это листики вечнозеленого кустарника. Ботаническое название Саган-Дайля — рододендрон Адамса, семейство вересковых. Встречается в высокогорных районах Дальнего Востока, Бурятии, Монголии, Хабаровского края, Алтая, а также в Китае, Индии, Тибете. В переводе с бурятского Саган Дайля означает «белое крыло». Тибетцы окрестили растение «продлевающее жизнь». Чай обладает очень приятным ароматом. Вкус насыщенный и маслянистый с небольшой горчинкой.
Аромат яркий с нотами фруктовой кислинки и эвкалипта.
Способ заваривания:
3гр.на чашку 200 мл95°C4 минуты после закипания2минзаваривать -
Колумбия Сантандер / Colombia Santander
₽490.00Вид: Арабика;
Разновидность Арабики: Кастильо, Катурра;
Регион: Сантандер;
Высота произрастания: 1600-1921 м;
Способ обработки: мытая;
Оценка SCA: 84,25;
Вкус и аромат: красное яблоко, вишня, какао.
Вес упаковки: 250 гр -
Колумбия Финка Ла Барселона/ Colombia Finca La Barcelona
₽520.00Вид: Арабика;
Разновидность Арабики: Катурра;
Департамент: Рисаральда;
Муниципалитет: Апия;
Высота произрастания: 1800 м;
Способ обработки: мытая;
Оценка SCA: 87;
Вкус и аромат: грейпфрут, красное яблоко, сливочная карамель.
Вес упаковки: 250 гр -
Мексика Кукс Кукс/ Mexico Kux Kux
₽660.00Вид: Арабика;
Разновидность Арабики: Катурра, Катуаи и Бурбон;
Страна: Мексика;
Штат: Чиапас;
Муниципаоитет: Пантельхо;
Высота произрастания: 1600-1850 м;
Способ обработки: мытая;
Оценка SCA: 85,25;
Вкус и аромат: красные ягоды, персик, чёрный чай, апельсин.
Вес упаковки: 250 гр -
Мексика Чабела декаф / Mexico Chabela decaf
₽470.00Вид: Арабика;
Разновидность Арабики: Типика;
Регион: Чьяпас;
Высота произрастания: 1200-1500 м;
Способ обработки: декофеbнизация по технологии Swiss Water;
Оценка SCA: 83.75;
Вкус и аромат: цитрусовые, специи, тёмный шоколад
Вес упаковки: 250 гр -
Саган Дайля (Сагаан Дайля, Саган Дали, Рододендрон Адамса, Чай из Багульника, Белое Крыло, Байкальский Бурятский Чай), 50 гр.
₽290.00Чай Саган Дайля — это листики вечнозеленого кустарника. Ботаническое название Саган-Дайля — рододендрон Адамса, семейство вересковых. Встречается в высокогорных районах Дальнего Востока, Бурятии, Монголии, Хабаровского края, Алтая, а также в Китае, Индии, Тибете. В переводе с бурятского Саган Дайля означает «белое крыло». Тибетцы окрестили растение «продлевающее жизнь». Чай обладает очень приятным ароматом. Вкус насыщенный и маслянистый с небольшой горчинкой.
Аромат яркий с нотами фруктовой кислинки и эвкалипта.
Способ заваривания:
3гр.на чашку 200 мл95°C4 минуты после закипания2минзаваривать -
Бразилия Маре Блю / Brazil Mare Blue
₽535.00Вид: Арабика;
Разновидность Арабики: Красный катуаи;
Ферма: Фазенда Моро Альто;
Регион: Серрадо Минейро;
Высота произрастания: 900-1000 м;
Способ обработки: натуральный;
Оценка SCA: 81;
Вкус и аромат: Карамель, тёмный шоколад, сухофрукты.
Вес упаковки: 250 гр
